Een gegraveerde mangohouten borrelplank is een prachtig en duurzaam natuurproduct. Doordat de plank gegraveerd is, heeft het hout op die plek een bewerking ondergaan. Om te zorgen dat het hout mooi blijft én de gravure haarscherp en beschermd blijft, is de juiste verzorging essentieel.

Hier zijn de belangrijkste stappen en tips om jouw borrelplank in topconditie te houden:

1. Schoonmaken na gebruik

• Handwas is verplicht: Was de borrelplank direct na gebruik af met een zachte spons of doek, lauwwarm water en eventueel een klein drupje milde afwasmiddel.

• Geen vaatwasser: Zet de plank nooit in de vaatwasser. De hoge temperatuur en het vele vocht zorgen ervoor dat het hout kromtrekt, barst en de gravure beschadigt.

• Niet laten weken: Laat de plank nooit in een laag water of in de gootsteen liggen.

2. Drogen en opbergen

• Direct afdrogen: Droog de plank meteen na het wassen grondig af met een schone handdoek.

• Rechtop laten drogen: Zet de plank rechtop neer om verder aan de lucht te drogen. Zo kan het vocht aan beide kanten gelijkmatig verdampen, wat kromtrekken voorkomt.

• Opbergen: Bewaar de plank op een droge plek, uit de buurt van directe warmtebronnen (zoals een verwarming of het fornuis) en fel zonlicht.

3. Onderhouden met olie (elke 1 tot 2 maanden)

Hout kan na verloop van tijd uitdrogen. Door de plank regelmatig te oliën, blijft het mangohout gevoed, behoudt het zijn warme kleur en is het beter beschermd tegen vocht en vlekken.

• Welke olie? Gebruik een voedselveilige olie, zoals minerale olie, specialiseerde snijplankolie of druivenpitolie. Gebruik liever geen olijfolie of zonnebloemolie; deze kunnen na verloop van tijd ranzig worden en gaan ruiken.

• Hoe breng je het aan?

  1. Zorg dat de plank helemaal schoon en droog is.

  2. Wrijf de olie met een schone doek of keukenpapier in de richting van de houtnerf.

  3. Geef de gravure extra aandacht: zorg dat de olie goed in de gegraveerde groeven trekt om het onbedekte hout daar te beschermen.

  4. Laat de olie een paar uur (of een nacht) intrekken en wrijf het overtollige residu op met een droge doek.

4. Vlekken en geurtjes verwijderen

• Natuurlijke verfrissing: Heb je sterk ruikende etenswaren (zoals knoflook of oude kaas) gepresenteerd? Strooi wat grof zeezout over de plank en wrijf dit uit met een halve citroen. Spoel af met lauwwarm water en droog goed af.

• Snijden op de gravure: Gebruik bij voorkeur de achterkant van de plank om op te snijden. Zo blijft de gegraveerde voorkant vrij van diepe meskrassen en blijft het ontwerp jarenlang mooi.

Met dit eenvoudige onderhoud blijft jouw gegraveerde mangohouten borrelplank jarenlang een blikvanger op tafel!